Jade's leuke en snelle pizza's

Zoals de meeste volgers wel weten heeft mijn dochter ( Jade ) van 11 jaar ondertussen ook al wat kneepjes geleerd in de keuken. Onze voorliefde voor pizza's was al langer gekend.

Dit receptje is een van haar favoriete pizza gerechtjes om te maken. We dachten dat het leuk zou zijn, nu het vakantie is - dat zij hier de blog even voor overneemt. Dit is een leuk en simpel recept om samen met de de kids te doen tijdens de zomervakantie. Geen paniek, het wordt geen smeerboel want we gebruiken afbak pitabroodjes als pizzabodem. Dit gerechtje is zowel lekker als hapje of maaltijd. Veel lees en kookplezier. Als jullie dit recept proberen of jullie eigen interpretatie aan geven post het dan ook zeker op de facebookpagina en of de facebookgroep van ' De keuken van Redgy '. We kijken alvast uit naar jullie posts en commentaren!

INGREDIËNTEN VOOR 4 PIZZA'S ( 2 PERSONEN )

DEZE 3 INGREDIËNTEN ZIJN DE BASIS VAN DE PIZZA'S

• 4 grote afbak pitabroodjes

• 1 brikje passata ( 2 à 3 el per pizza )

• Italiaanse kruidenmix

ALLE INGREDIËNTEN DIE NU VOLGEN ZIJN INGREDIËNTEN DIE WIJ GRAAG GEBRUIKEN OP ONZE PIZZA'S. DEZE KUNNEN DUS PERFECT VERVANGEN WORDEN DOOR INGREDIËNTEN NAAR EIGEN KEUZE.

• mozzarella

• parmigiano reggiano

• het groen van lente-ui in ringetjes gesneden

• verse basilicumblaadjes

• chilivlokken

BEREIDINGSWIJZE

• Verwarm de oven voor op 220°C

• Bekleed een bakplaat met bakpapier.

• Leg de pitabroodjes naast elkaar op het bakpapier.

• Schep 2 à 3 el passata op de broodjes en smeer deze in een cirkel uit tot ongeveer een halve centimeter van de rand.

• Kruid af met de Italiaanse kruidenmix.

• Beleg de pizza's eerst met de kazen ( mozzarella en parmigiano reggiano ).

• Leg dan de toppings ( kerstomaat, lente-ui, chilivlokken ) hier bovenop ( of eender welke topping naar smaak)

• Bak de pizza's een 7 tal minuten af tot de kaas mooi gegrild is en de korst van de pizza's goudbruin

• Werk af met de verse basilicumblaadjes

• Geniet ervan en laat het smaken!!